di Gisella Grimaldi
LENTINI – A una settimana dal “Lentini street food”, l’assessore alla Cultura e Spettacolo, Alessio Bufalino, fa un bilancio della mani-festazione che ha riscosso grande successo registrando una massiccia partecipazione. Una due giorni dedicata interamente al cibo e corredata da divertimento e intrattenimento per bambini e adulti. “Gli ingredienti del successo – ha detto Alessio Bufalino – sono stati il cibo sano, raffinato e veloce, condito da intrattenimento e divertimento. In due giorni sono stati infatti preparati 5000 arancini, 4000 panini gormet, 3000 coppi di pesce, 2500 crispelle, oltre 2000 tranche di cudduruni, oltre 500 forme di pane di Lentini e oltre 5000 bibite. Le decine di migliaia di presenze sono la testimonianza che il settore del food è decisamente in ascesa negli ultimi tempi, un vero e proprio fenomeno di costume destinato a crescere, oltre a rappresentare una delle più importanti rappresentazioni del saper fare e della cultura nazionale e locale. Un ringraziamento sentito va pertanto a tutti gli organizzatori, ai volontari, agli sponsor e ovviamente ai fantastici espositori”.
